Champagne de Castelnau Millésimé 2003 Magnum

C.R.V.C, AOC Champagne, Ranska

Rypälelajikkeet
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Alkoholipitoisuus
12,5%
Happopitoisuus
7%
Sokeripitoisuus
9%
UDF tuotenro

9420538 (1,5)

Luonnehdinta

Tuoksussa paljon yrttimäisyyttä, paahteisuutta ja kukkaisia elementtejä. Maku miellyttävän raikas ja tasapainoinen. Tämä hienosti Magnum-pullossa ikääntynyt vuosikerta samppanja on valmis juotavaksi mutta kypsyy vielä oikein säilytettynä.

Tarjoilulämpötila ja -lasi

8-10

Ruokasuositus

  • Aperitiivit
  • Äyriäiset
  • Maljakuohuviini
  • Nautiskelujuoma
  • Seurustelujuoma
  • Vähärasvainen kala

Alue

Samppanjaksi kutsutaan ainoastaan Ranskasta Champagnen alueelta tulevia,  Méthode Champagne -menetelmällä valmistettavia viinejä. Valmistukseen liittyy monta vaihetta ja paljon käsityötä. Nimetty viljelyalue rajoittaa myös tuotettavia määriä ja siksi harvinaisimmat samppanjat ovat erittäin arvostettuja ja arvokkaita. Samppanjan ainutlaatuisuuden varmistavat valmistusmenetelmän lisäksi pienen alueen aurinkoinen Pohjois-Ranskan ilmasto, joka edesauttaa rypäleiden hidasta kypsymistä.  Samppanja valmistetaan kolmenlaisista rypäleistä: valkoisista Chardonnay- tai punaisista Pinot Noir- ja Pinot Meunier -rypäleistä.

Tuottaja

Champagne Castelnau on perustettu vuonna 1916. Nimi on kunnianosoitus  Kenraali Edourd de Castelnaun muistolle joka palveli kunniakkaasti ensimmäisessä maailmansodassa. Castelnaun talo sijaitsee Epernayssä ja kuului kolmen sukupolven ajan samalle perheelle. Tänä päivänä Castelnaun talo on C.R.V.C-osuuskunnan kruununjalokivi. Castelnaun kokonaisvuosi tuotanto on vain 400 000 pulloa joista suurin osa on valmistettu Grand Cru ja Premier Cru – tilojen viineistä

Uniq Drinks Finland

Orionintie 18-22 | toimisto: 2krs. | Varasto: ovet 36-37
02200 Espoo

Myyntipalvelu, tilaukset:
Tel. 020 717 0557

Avoinna arkisin 08-16

Vinkki Lasiin

Magners Finland

Tilaa uutiskirje

  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.

Sörnäisten viinikellari

Viinit kiinnostavat meistä yhä useampia. Viinien harrastaja kohtaa kuitenkin usein ongelman: missä voisi säilyttää viinejä juuri niille parhaissa olosuhteissa? Lue lisää →