Stellenrust Chenin d’Muscat Noble Late Harvest

Stellenrust Wines , Western Cape, Etelä-Afrikka

Rypälelajikkeet
Chenin Blanc (Botrytised) 60 %, Muscat 40 %
Alkoholipitoisuus
11,0 %
Happopitoisuus
8,0 g/l
Sokeripitoisuus
122 g/l
UDF tuotenro

9516009 (75 cl)

Luonnehdinta

Tuoksu vahvasti aprikoosia. Maku makea, hunajainen ja maukas. Vahvasti trooppista hedelmää ja päärynää sekä pitkä mausteinen jälkimaku.

Ruokasuositus

  • Jälkiruoka
  • Makea jälkiruoka

Muuta

Botrytis cinereaa (jalohome) esintyy tiettyinä vuosina oikeissa olosuhteissa ja on suuressa roolissa tämän loistavan jälkiruokaviinin valmistuksessa. Home imee rypäleestä lähes kaiken veden pois jättäen jäljelle todella korkean sokeripitoisuuden omaavia, rusinamaisia rypäleitä, joista saadaan nektarimaista viiniä. Kun rypäleet yleensä poimitaan Stellenboschin alueella maaliskuussa, nämä jätetään kypsymään toukokuuhun asti.

Tuottaja

Stellenrust Wines on perustettu vuonna 1928 ja kuuluu Etelä-Afrikan suurimpiin perheomistuksessa oleviin viinitaloihin. Tila käsittää noin 400 hehtaaria maata, josta 200 on istutettua. Noin puolet viinitilasta sijaitsee kansainvälisesti tunnetun Kultaisen Kolmion alueella Stellenboschissa, missä on sanottu löytyvän Etelä-Afrikan parhainta maaperää punaviinien tuottamiseen. Toinen puoli sijaitsee korkealla vuorissa, missä ilmasto on viileää meri-ilman pyyhkiessä viiniköynnösten yli.

 

Uniq Drinks Finland

Orionintie 18-22 | toimisto: 2krs. | Varasto: ovet 36-37
02200 Espoo

Myyntipalvelu, tilaukset:
Tel. 020 717 0557

Avoinna arkisin 08-16

Vinkki Lasiin

Magners Finland

Tilaa uutiskirje

  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.

Sörnäisten viinikellari

Viinit kiinnostavat meistä yhä useampia. Viinien harrastaja kohtaa kuitenkin usein ongelman: missä voisi säilyttää viinejä juuri niille parhaissa olosuhteissa? Lue lisää →