Tapas-ilta ja Tio Pepe Fino Sherry

15.11.2016

tiopepe_ylakuvaTapakset on ihastuttava tapa koota yhteen ystävät, vaikka pikkujouluna. Suolaisten tapaksien kanssa ehdoton valinta juomaksi on rutikuiva, Fino Sherry Tio Pepe. Alkon valikoimassa on 75cl pullo, joka on oikea monitoimijuoma esimerkiksi tapaksien kanssa tai sellaisenaan nautiskeluun. Kannattaa kokeilla Tio Pepeä rohkeasti myös juomasekoituksissa. Dry Martini saa mielenkiintoisen uuden twistin, kun korvaat Vermutin Tio Pepellä tai pidennät Tio Pepen Tonic-vedellä ja tarjoilet hyvin viilennettynä jäillä ja limen lohkolla maustettuna.

Tapas pöytään tarvitset esim: Serrano –kinkkua, chorizo-makkaraa, ankka –pateeta, Gran Vallesano rosmariini-vuohenjuustoa, katkarapuja, oliiveja, sharon –hedelmää, ananas –kirsikoita, Cornichons-kurkkuja, saksanpähkinäleipää, siemenleipätikkuja ja kaneli –suklaamanteleita.

Lataa resepti tästä >> Tio Pepe ja tapas-ilta

Tomaatti-vaniljahilloke:tiopepe_tomaattihilloke

1 hienonnettu salottisipuli

oliiviöljyä, chiliä, suolaa, mustapippuria, 1 dl Tio Pepe Sherryä, 1 dl hillosokeria ja ¼ vaniljatanko halkaistuna

3 dl kuutioitua tomaatin lihaa

Kuullota sipuli oliiviöljyssä ja mausta. Anna tekeytyä 5 min. Lisää sherry ja sokeri ja keitä keskilämmöllä 7 min. Lisää tomaattikuutiot ja keitä miedolla lämmöllä varovaisesti vielä 5 min.

Tomaatti-vaniljahilloketta voit tarjoilla lisukkeena kaikille tapas -ruoille, erityisen hyvää se on rosmariini-vuohenjuuston kanssa. tiopepe_lasi

Nauti erittäin kuiva Tio Pepe –sherry hyvin viilennettynä viinilaseista.

 

 

Avainsanat: Gonzalez Byass, sherry, Tapas, Tio Pepe, Vinkki Lasiin

Uniq Drinks Finland

Orionintie 18-22 | toimisto: 2krs. | Varasto: ovet 36-37
02200 Espoo

Myyntipalvelu, tilaukset:
Tel. 020 717 0557

Avoinna arkisin 08-16

Vinkki Lasiin

Magners Finland

Tilaa uutiskirje

  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.

Sörnäisten viinikellari

Viinit kiinnostavat meistä yhä useampia. Viinien harrastaja kohtaa kuitenkin usein ongelman: missä voisi säilyttää viinejä juuri niille parhaissa olosuhteissa? Lue lisää →