Artikkelit maaliskuulta 2015
Vinkki Lasiin – Vasse Felix Cabernet Merlot ja karitsankare
Pääsiäispöytään sopii esinomaisesti karitsankare maustevoilla sekä linssi-quinoasalaatti. Juomaksi suosittelemme Länsi-Australialaista Vasse Felixin Cabernet Merlota, joka on täyteläinen, mausteinen ja kevyesti tamminen. Vinkki Lasiin – Vasse Felix Cabernet Merlot ja Karitsankare 25.3.2015
Georg Fogt viinintekijäillallinen Sinne Porvoossa 10.4.2015
Sinne Porvoossa järjestetään perjantaina 10.4.2015 kello 17.00–22.00 alkaen viinintekijäillallinen yhdessä Georg Fogtin viinitilan kanssa. Illan aikana on saatavilla viiden ruokalajin illallismenu à la Sinne, jolle on valittu sopivat viinit Georg Fogtin valikoimasta. Viinintekijä Fogt on itse paikalla ja hänen kanssaan voi keskustella viineistä ja niiden tuotannosta. Viinintekijä Georg Fogt – illallinen 56 € / viinit […]
Timmermans Lambicit nyt saatavilla
Lambic-oluita valmistetaan ainoastaan Belgiassa, Senne-joen laaksossa. Oluiden erikoisuus on se, että vierteeseen ei lisätä lainkaan hiivaa vaan käyminen tapahtuu suurissa, matalissa altaissa, joissa villihiivat ja muut pieneliöt saavat aikaan oluen spontaanikäymisen. Käymisen alettua olut siirretään kypsymään vanhoihin puutynnyreihin, joissa sitä pidetään yhdestä kolmeen vuotta.
Vinkki Lasiin – Porta Carmenere ja Chili con Carne
Täyteläinen Porta Carménère on erinomainen valinta mausteiselle Chili con Carnelle. Lisukkeeksi sopii riisi, taco-sipsit sekä avokado-salaatti. Vinkki Lasiin – Porta Reserva ja Chili con Carne
