Artikkelit Januarylta 2016
Kestävän kehityksen viinituotantoa
Me kaikki tunnemme ainakin pääpiirteittäin Luomu-määritelmän ja ymmärrämme mitä tarkoittaa, kun tuottajalla on eettisen tuotannon-sertifiointi, mutta mitä on kestävän kehityksen-viinituotanto? Yksinkertaisimmin vastattuna se on yhdistelmä luomua ja eettisiä-arvoja. Tarkemmin tutkittuna voisi vielä tähdentää, että kaikessa tuotantoon liittyvässä pyritään huomioimaan ympäristö, tuotantotaloudellinen jatkuvuus ja energiatehokkuus unohtamatta ihmisiä, jotka tämän toteuttavat, eli yleensä paikalliset asukkaat, jotka työskentelevät […]
Vinkki Lasiin – Pakkaspäivän blinit ja Fuller’s London Pride
Blinit ovat talvikauden herkku, tässä resepti taivaallisen ilmaviin tattariblineihin. Blinien päälle voi kasata mieleisensä täytteen esimerkiksi mätiä ja smetanaa tai reseptimme härkä-omenatahnaa. Herkuttelun kruunaa raikas Fuller’s London Pride. Lataa resepti>>> Pakkaspäivän blinit ja Fuller’s London Pride