Ayinger Winterbock

Brauerei Aying, Saksa

Alkoholipitoisuus
6,7 %
Kantavierre
18,5 Plato
Oluttyyppi
Bock
UDF tuotenro

9074584 (50cl) Kausituote

9074865 (30L) Kausituote

Alkon tuotenro

729886 (50 cl, Kausituote: 2.11-23.12.2017)

Luonnehdinta

Tumma, lähes musta olut, jossa tiivis beige vaahto. Tuoksussa makeaa maltaisuutta, mämmiä ja saaristolaisleipää. Maku on täyteläinen, hieman makea ja paahteinen. Ryhdikäs humalointi viimeistelee oluen tasapainoisuuden.

Tarjoilulämpötila ja -lasi

10–12 ⁰C, tuoppi tai kolpakko

Ruokasuositus

  • Juustot
  • Makea jälkiruoka
  • Nautiskelujuoma
  • Riista
  • Seurustelujuoma

Muuta

Bock- eli pukkioluet ovat kotoisin pohjoissaksalaisesta Einbeckin kaupungista. Oluet olivat vahvoja, sillä ne tehtiin kestämään pitkiä kuljetusmatkoja, minkä aikana ne jatkoivat käymistä. Pukkioluita valmistettiin ensimmäisen kerran 1300–1400-luvuilla.

Nykyään bockit ovat pohjahiivalla käytettyjä vahvoja oluita. Yksistään sana “bock” tarkoittaa tummaa, vahvaa, maltaista ja myös jonkin verran makeaa olutta, jossa on alkoholia vähintään 6,7 prosenttia.

Ayingerin oluita yhdistää pehmeä suutuntuma, puhtaus, tyylinmukaisuus ja loppuun asti hiotut yksityiskohdat. Winterbock on tyypillinen bock-olut, ja sen kantavierre on 18,5 platoa.

Tuottaja

Brauerei Ayingin panimo sijaitsee Ayingin kylässä noin 25 km Münchenista kaakkoon. Ayingin maaseutupanimo on valmistanut olutta vuodesta 1878. Ayingissa asuva Inselkammerin majatalonpitäjäperhe perusti panimon vuonna 1877. Tällä hetkellä olutta pannaan (ja majataloa pidetään) jo kuudennessa sukupolvessa.

Panimon vuosituotanto on 14 miljoonaa litraa, josta vain 10 prosenttia päätyy vientiin lähinnä Italiaan, muualle Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin.

Uniq Drinks Finland

Toimisto: Orionintie 18-22 | FI-02200 ESPOO
Varasto: Me Group / Kuninkaanväylä 45 | FI-20320 Turku

Myyntipalvelu, tilaukset:
Tel. +358 40 674 2539 / +358 20 717 0557

Avoinna arkisin Puhelinmyynti: 9-12 | Toimisto: 08-16

Vinkki Lasiin

Magners Finland

Tilaa uutiskirje

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Sörnäisten viinikellari

Viinit kiinnostavat meistä yhä useampia. Viinien harrastaja kohtaa kuitenkin usein ongelman: missä voisi säilyttää viinejä juuri niille parhaissa olosuhteissa? Lue lisää →