Belhaven Black Scottish Stout
- Alkoholipitoisuus
- 4,2 %
- Katkeroaineet
- 20 EBU
- Kantavierre
- 8.5 °P
- Oluttyyppi
- Scottish Stout
- UDF tuotenro
-
9513845 (44 cl)
Luonnehdinta
Belhaven Scottish Stoutin maun taustalla on valmistuksessa käytetty kolmen mallaslajikkeen sekoitus. Belhaven Blackin tuoksusta löytyy makeutta ja täyteläisen kahvin aromeita. Tumman oluen maku on tyylikäs jatkumo sille mitä tuoksun aromit lupailivat. Tasapainoinen humalointi ja kolmen mallaslajikkeen antama makumaailma muodostavat tasapainoisen stoutin.
Tarjoilulämpötila ja -lasi
8-12°C
Muuta
Edinburghista 30 mailia kaakkoon sijaitsevassa Dunbarin kaupungissa on valmistettu olutta jo noin 800 vuotta. Aikoinaan olutta valmistivat benediktiini- munkit.
Tuottaja
Nykyisen Iso-Britannian vanhimpiin kuuluvan panimon perusti John Johnstone vuonna 1719. Nykyjään panimon omistaa Iso-Britannian suurimpiin panimoihin kuuluva Greene King.
Brittiläinen Greene King –panimo otti vuonna 2009 käyttöön uudet olutpullot, joissa lasinmäärää on vähennetty 25 prosentilla. Vuositasolla säästö on 1,5 miljoonaa kiloa. Kun otetaan huomioon lasipullon koko elinkaari – raaka-aineet, valmistukseen ja kuljetuksiin käytetty energian määrä – lasketaan panimolla, että vuositasolla hiilidioksidipäästöt tulevat vähenemään 150 tonnilla. Myös pullotuslinjaston uusimisella toukokuussa 2006 oli ympäristön kannalta merkitystä. Tähän mennessä hiilidioksidipäästöjä on vähennetty 500 tonnilla. Eikä lasin käyttö ole ainoa asia, jossa panimo ottaa ympäristönäkökulmat huomioon. Vierteen valmistuksesta jäljelle jäävä mäski syötetään karjalle. Tämän lisäksi ylimääräinen hiiva käytetään englantilaisen voileipätahnan – Marmiten valmistukseen.
Palkinnot ja lisätiedot
Monde Awards Bruxelles 2014 – Kultaa