Luigi Righetti Capitel de Roari Amarone della Valpolicella Classico

Luigi Righetti, Italia

Rypälelajikkeet
Corvina (70 %), Rondinella (20 %), Molinara (5 %), muut (5 %)
Alkoholipitoisuus
15 %
Happopitoisuus
5,5 g/l
Sokeripitoisuus
5 g/l
UDF tuotenro

9514019 (75 cl)

9495722 (1,5 L)

Alkon tuotenro

914567 (75 cl)

907548 (1,5 L)

Luonnehdinta

Väri: voimakas, tummanpunainen.
Tuoksu: intensiivinen ja miellyttävä, mausteinen, vaniljaa, kirsikkaa ja rusinaa.
Maku: täyteläinen, mausteinen, samettinen, makean yrttinen, lämmin ja pitkä.

Tarjoilulämpötila ja -lasi

18-20 ˚C, pullo on hyvä avata 2 tuntia ennen tarjoilua.

Ruokasuositus

  • Juustot
  • Nauta
  • Riista

Muuta

Amarone-viiniä valmistetaan rusinaisen konsentroituneista, kuivatuista ja käsin poimituista rypäleistä, jotka on puristettu satovuotta seuraavan helmikuun lopulla. Viinin käyminen on tapahtunut terästankeissa perinteisellä menetelmällä siten, että rypäleiden kuoret ovat saaneet olla mukana muutaman viikon ajan. Heinäkuussa viini juoksutetaan tammitynnyreihin: osa isoihin 200 litran tammitynnyreihin ja osa pienempiin ranskalaisiin tynnyreihin. Tynnyrikypsytys kestää kolme vuotta.

Tuottaja

Luigi Righettin viiniliike on perheyritys, joka toimii Valgatarassa Valpolicellan alueen sydämessä Veneton maakunnassa.  Angelo Righetti, arvostettu viininviljelijä rakennutti ensimmäisen viinikellarinsa 1909, ja uusin supermoderni viinivalmistamo ja -kellari valmistui 1997 vanhan viereen.  85-vuotias Luigi Righetti työskentelee vielä aktiivisesti aamusta iltaan viinitarhoilla tai kellareissa, mutta viinitaloa johtaa tänä päivänä hänen poikansa enologi Gian Maria Righetti, joka huolehtii myös viininvalmistamisesta, ja hänen tietotaitonsa ja kykyjensä ansiosta viinitalo on tällä hetkellä yksi johtavimmista Amaronen tuottajista.

Righettin viinitalo valmistaa niin alueen perinteisistä kuin kansainvälisistäkin lajikkeista tehtyjä viinejä, ja kokonaistuotanto on 1,2 miljoona pulloa laadukkaita viinejä, joista Amaronea tuotetaan yli 400 000 pulloa. Tuotannosta vientiin maailmalle menee yli 90%.

Uniq Drinks Finland

Toimisto: Orionintie 18-22, 2krs. | FI-02200 ESPOO - Varasto: Me Group / Kuninkaanväylä 45 | 20320 Turku
02200 Espoo

Myyntipalvelu, tilaukset:
Tel. +358 40 674 2539 / +358 20 717 0557

Avoinna arkisin 08-16

Vinkki Lasiin

Magners Finland

Tilaa uutiskirje

  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.

Sörnäisten viinikellari

Viinit kiinnostavat meistä yhä useampia. Viinien harrastaja kohtaa kuitenkin usein ongelman: missä voisi säilyttää viinejä juuri niille parhaissa olosuhteissa? Lue lisää →