Catena Malbec

Bodega Catena Zapata , Mendoza, Argentiina

Rypälelajikkeet
Malbec 100 %
Alkoholipitoisuus
14,0 %
Happopitoisuus
5,5 g/l
Sokeripitoisuus
2,0 g/l
UDF tuotenro

9454265 (75 cl)

Alkon tuotenro

906487 (75 cl)

Luonnehdinta

Väri tumman violetinpunainen. Tuoksu voimakas ja runsas, paljon kypsää tummaa hedelmää. Maku täyteläinen, roteva, runsaan hedelmäinen ja tukevat tanniinit. Hyvin moniulotteinen, tasapainoinen, konsentroitunut ja raikas.

Ruokasuositus

  • Juustot
  • Nauta
  • Riista

Muuta

Tämän viinin rypäleet on kerätty käsin Catenan neljältä eri huipputarhalta. Viini on käynyt valikoitujen hiivojen kanssa 8-10 päivän ajan max 31˚C asteessa ja maseroitunut 14 päivää tämän jälkeen. Tammikypsytys: viini on kypsynyt 14 kuukauden ajan 70 % ranskalaisessa (josta 35 % uutta tammea) ja 30 % amerikkalaisessa tammessa. Viiniä ei ole kirkastettu eikä suodatettu ennen pullotusta.

Alue

Nicolás Catena perusti 1980-luvun alussa tutkimusryhmän jonka tehtävänä oli tutkia Mendozan eri mikroilmastot tavoitteena löytää parhaat mahdolliset kasvupaikat Cabernet Sauvignon, Chardonnay ja Malbec-rypäleille.

Tulokset osoittivat kohti vuorten huippuja, parhaat kasvupaikat löytyivät sieltä ja Catenan perhe investoi suuria summia korkealla sijaitseviin viinitarhoihin. Seurasi vuosia kestävä tarkka kokeilu ja pieteettistä työskentelyä mm 145:n eri Malbec kloonien kanssa jonka avulla hän pystyi löytämään viisi kaikkein sopivimmat kloonit istutettavaksi.

Tuottaja

Nicola Catena kasvoi viininviljelijöiden poikana Marchen provinssissa Italiassa 1800 luvun loppupuolella. Hän istutti ensimmäiset rypäleensa Mendozaan vuonna 1902. Hänen vanhin poikansa Domingo jatkoi perheyrityksessä ja vuonna 1963 Domingon vanhin poika Nicolás siirtyi vuorostaan perheyrityksen johtoon. Kovan työn tuloksena Bodegas Catena Zapatasta on tänään yksi Argentinan suurimmista viinitaloista.

Palkinnot ja lisätiedot

  • Wine & Spirits -lehti valitsi Bodega Catena Zapatan ”Vuoden 2003 Viinitaloksi” ja se on ainoa viinitalo Chilen ja Argentiinan alueella, jonka Robert Parker Jr. on valinnut yhdeksi maailman parhaimpiin kuuluvaksi viinitaloksi. Catena on ollut edelläkävijä ja tiennäyttäjä Argentinalaisen laatuviinin teossa.
  • Wine Spectator 2011, Top 100 Wines: 91/100 (Highest ranked South American wine).
  • Stephen Tanzer: 91/100.
  • Robert Parker 92 pts. (vk 2016)
  • Robert Parker 91 pts. (vk 2017)

 

Uniq Drinks Finland

Toimisto: Orionintie 18-22 | FI-02200 ESPOO
Varasto: Me Group / Kuninkaanväylä 45 | FI-20320 Turku

Myyntipalvelu, tilaukset:
Tel. +358 40 674 2539

Avoinna arkisin 8-16, puhelinmyynti: 9-12

Tilaa uutiskirje

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.