Suomenlinnan Boije Dry Stout

Suomenlinnan Panimo, Helsinki, Suomi Vegaani

Alkoholipitoisuus
4.5 %
Oluttyyppi
Dry Stout

Luonnehdinta

Rungoltaan kevyt ja maultaan hieman paahtunut Boije Dry Stout on samettisen pehmeä ja helposti lähestyttävä irlantilaistyyppinen stout. Tuhdeista tummista oluista tuttu makeus ei ole lainkaan päällekäyvä, vaan olut on nimensä mukaisesti pantu mahdollisimman kuivaksi, eli jäännössokerin määrä on alhainen.

Tarjoilulämpötila ja -lasi

10–12 ⁰C, ohutreunainen olutlasi tai tulppaaninmallinen jalallinen lasi

Ruokasuositus

  • Äyriäiset
  • Makkararuoka
  • Nauta
  • Pataruoka
  • Riista
  • Seurustelujuoma

Muuta

Pehmeiden ja lempeiden dry stoutien juuret ovat irlantilais-brittiläiset. Oluttyyli tunnetaankin myös nimellä irish stout. Kyseessä on rungoltaan ja alkoholipitoisuudeltaan kevyt, miellyttävä ja täysin musta olut. Sanotaan, että tyyli kehittyi 1700-luvun portterien jälkimainingeissa.

Boijen nimi juontaa juurensa tuttuun tapaan Suomenlinnaan. Kaponieeri Boije sijaitsee saariryhmän tärkeimmässä osassa, Kustaanmiekassa. Kaponieeri on pieni, umpeenrakennettu osa linnoitusta, jolla vahvistetaan muiden puolustuslinjojen lähipuolustusta.

Tuottaja

Helsinkiläisen oluenpanon historia on vuosisatainen, ja tässä tarinassa aloitettiin vuonna 1995 uusi luku. Saaristossa sijaitsevan merilinnoituksen, Suomenlinnan, päälaiturin rantakasarmiin perustettiin yhden miehen panimo. Ajan saatossa tuo mies on saanut mukaansa muita suomalaisen olutkulttuurin ystäviä – intohimoisia tekijöitä – ja Helsingin olutkulttuurin eteenpäinviemiselle omistautunut panimo on tänään myös kaupungin paikallispanimoista suurimpia. UNESCO:n maailmanperintökohteessa merilinnoituksen historia inspiroi, kun virvokkeita valmistetaan kansan juotavaksi. Jokaisella Suomenlinnan Panimon oluella ja siiderillä on oma tarinansa.

Uniq Drinks Finland

Toimisto: Orionintie 18-22 | FI-02200 ESPOO
Varasto: Me Group / Kuninkaanväylä 45 | FI-20320 Turku

Myyntipalvelu, tilaukset:
Tel. +358 40 674 2539

Avoinna arkisin 8-16, puhelinmyynti: 9-12

Tilaa uutiskirje

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.