Vasse Felix Cabernet Merlot
- Rypälelajikkeet
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
- Alkoholipitoisuus
- 14,5%
- Happopitoisuus
- 6,4%
- Sokeripitoisuus
- 0,5 g / l
- UDF tuotenro
-
9420600 (75 cl)
- Alkon tuotenro
-
435577 (75 cl)
Luonnehdinta
Väri on punaruskea, tuoksu on tiivis ja moniulotteinen. Päällimmäisinä aromeina punaisia marjoja, mustaherukkaa ja aavistus lakritsia. Myös aavistus savua ja tammea on aistittavissa. Maku hyvin paljon seurailee tuoksua. Viinissä on hyvä happorakenne ja tanniinit ovat hienostuneet ja viipyilevät.
Tarjoilulämpötila ja -lasi
16-18
Ruokasuositus
Muuta
Viini on kypsynyt 12 kuukautta ranskalaisessa tammessa joista 8 % uutta ja 92 % 1-4 vuotta vanhaa. Viini on juotavissa nyt mutta hyötyy myös kellaroinnista seuraavan 3-5 vuoden ajan.
Alue
Margaret Riverin viinialue sijaitsee Australian Länsirannikolla. Kooltaan viinialue on 55 neliökilometrin kokoinen joista 21 :llä kasvatetaan viiniä. Viinitiloja alueella on n.150. Alueen tilat ovat pää-asiassa ns. Boutique-tuottajia jotka keskittyvät määrän sijasta korkeaan laatuun. Alueen tuotanto on vain 3 % Australian kokonaisviinituotannosta mutta 20 % Australiassa myytävistä huippuviineistä tulee Margaret Riveriltä.
Tuottaja
Vasse Felix on saanut nimensä Ranskalaisen merimiehen, Thomas Timothee Vassen mukaan joka osallistui Länsi-Australian tutkimusmatkalle. Laiva haaksirikkoutui johtuen kovasta merenkäynnistä ja T.T.Vasse ajatui eroon muusta miehistöstä joka muuten kokonaisuudessaan pelastui. Häntä ei ikinä löydetty. Tapahtuma oli niinkin merkittävä että se kirjattiin jopa Ranskalaisten historiankirjoihin ja alue merkittiin karttoihin nimellä ”Onneton Vasse”.Vuonna 1967 Vasse Felix tilan perustanut Dr.Tom Cullity oli historioitsija ja tunsi tarinan. Toivoen viinitilalleen parempaa onnea hän ironisesti nimesi tilansa tämän tarinan pohjalta Vasse Felix:ksi. Felix tarkoittaa latinasta käännettynä onnekasta.
