Willm Gewürztraminer Réserve
- Rypälelajikkeet
- Gewürztraminer 100 %
- Alkoholipitoisuus
- 13,0 %
- Happopitoisuus
- 3,5 g/l
- Sokeripitoisuus
- 21,8 g/l
- UDF tuotenro
-
9373747 (75 cl)
Luonnehdinta
Oljenkeltainen väri jossa hentoja punaisen sävyjä. Aromaattinen tuoksu josta löytyy passion- hedelmää, litsiä ja aavistus ruusunlehteä. Maku täyttää suun hunajaisella makeudella, joka tasapainottuu raikkaaksi kokonaisuudeksi jättäen miellyttävän mausteisen jälkimaun.
Muuta
Viini on käynyt alhaisessa lämpötilassa 4-6 viikkoa. Tämän jälkeen se on kypsynyt sakan päällä 2-3 kuukautta. Viiniä on kypsytetty terästankeissa 8-10 kuukauden ajan.
Alue
Willmin tarhat sijaitsevat Barrissa, Alsacen pohjois-osassa. Ensimmäiset historialliset viitteet viinin valmistukseen tällä alueella ovat 700- luvulta. Maaperä on pääasiassa graniittia, savea ja kalkkikiveä. Vosgesin vuoriston ansiosta alueella on poikkeuksellinen mikroilmasto, joka vaikuttaa olennaisesti viinin kasvatukseen.
Tuottaja
Willmin perhe perusti Alsace Willm -viinitalon vuonna 1896 Ranskan Alsacen alueelle. Adolph Willm viljeli aluksi viiniköynnöksiä ravintolansa vieressä ja päätti lopulta keskittää kaiken energiansa viinien tuottamiseen. 1920-luvun jälkeen yritys laajeni ja kehittyi; 1930-luvulla se oli ensimmäinen Alsacen alueen viinitalo, joka vei viinejä Yhdysvaltoihin
Tänään Alsace Willm tuottaa laajan valikoiman Ranskan Alsacen alueen
huippuviinejä. Viinit ovat hyvin puhdaspiirteisiä ja selkeitä Alsace-viinejä. Talo tunnetaan tyylikkäistä, tasapainoisista ja eleganteista huippuviineistä.