Willm Pinot Gris Réserve
- Rypälelajikkeet
- Pinot Gris 100%
- Alkoholipitoisuus
- 13 %
- Happopitoisuus
- 4,7 g/l
- Sokeripitoisuus
- 9 g/l
- UDF tuotenro
-
9494287 (75 cl)
Luonnehdinta
Kullankeltainen viini, tuoksussa persikkaa ja aprikoosia. Maku on puolikuiva, runsas ja hunajaisen mausteinen. Klassinen Alsacen alueen viini, jossa voin ja pähkinän aromeja. Ruokasuositus: vaalea liha, kanaruoat, savustettu kala ja hanhenmaksa.
Tarjoilulämpötila ja -lasi
8-10°C
Ruokasuositus
Muuta
Viini on käynyt alhaisessa lämpötilassa 4-6 viikkoa. Tämän jälkeen se on kypsynyt sakan päällä 2-3 kuukautta. Viiniä on kypsytetty terästankeissa 8-10 kuukauden ajan.
Tuottaja
Willmin perhe perusti Alsace Willm-viinitalon vuonna 1896 Ranskan Alsacen alueelle, 36 kilometriä etelään Barrin Strasbourgista.
Adolph Willm viljeli aluksi viiniköynnöksiä ravintolansa vieressä ja päätti lopulta keskittää kaiken energiansa viinien tuottamiseen. 1920-luvun jälkeen yritys laajeni ja kehittyi: 1930-luvulla se oli ensimmäinen Alsacen alueen viinitalo, joka vei viinejä Yhdysvaltoihin kieltolain jälkeen.
Tänään Alsace Willm tuottaa laajan valikoiman Ranskan Alsacen alueen huippuviinejä. Viinit ovat hyvin puhdaspiirteisiä ja selkeitä Alsace-viinejä. Talo tunnetaan tyylikkäistä, tasapainoisista ja eleganteista huippuviineistä.