Artikkelit avainsanalla “Luigi Righetti”
Jouluinen Banaani-Mandariinikakku ja Luigi Righettin Campolieti Ripasso Valpolicella
Talviseen ruokapöytään sopii maniosti Luigi Righettin Campolieti Ripasso Valpolicella. Viinin tummia ja punaisia marjoja sisältävä aromi ja makuaromien tuoma pieni hapokkuus. Tämä taittaa sopivasti esim. kinkun rasvaisen maun. Tämä viini sopii erinomaisesti kaikelle jouluruualle ja on mainio talviajan nautiskeluviini. Tarjoa joulunaikaan myös pähkinöitä, kastanjoita, manteleita, kirsikkahilloketta, tummaa suklaata sekä kuivattuja karpaloita herkkupöydässä. Campolieti Valpolicella Classico Superiore Ripasso […]
Lääkäristä viinintekijäksi – perheyrityksen perinteitä neljässä sukupolvessa
Luigi Righettin viinitila sijaitsee Venetossa Valgataran laaksossa Maranon kaupungin kupeessa, Valpolicella Classico-viinien sydänalueella. 92-vuotias Luigi seuraa edelleen perheensä viinitilan päivittäistä toimintaa ja on ajan tasalla yrityksen tapahtumista. Teksti ja kuvat: Anuliina Pineda / Soupopera LUIGI RIGHETTIN omat haaveet lääkäriopinnoista 1940-luvulla saivat jäädä, kun viinintekijä-veli menehtyi ja yritys tarvitsi jatkajan. Intohimo sairauksien hoitamiseen vaihtui enologin tarkkaan ja […]
