Artikkelit avainsanalla “Luigi Righetti”
Joulupöydän täsmäviinit
Joulupöydän monipuolinen kattaus vaatii useamman viinin. Poimi alta talteen varmat vinkit jouluruoille! Kaikki viinit on saatavilla Alkon hyllyvalikoimasta, mutta voit myös halutessasi tilata ne omaan Alkoosi, helposti Alkon nettisivuilta! Tervetuloa stressitön joulu! KALARUOILLE SUOSITTELEMME: Yalumba the Y Series Rielsing 2017 Viini on kuiva, raikas ja sitruksinen, jälkimaku on pitkä ja pehmeä. Alkon tuotenumero 580607 Lue […]
Luigi Righetti Valpolicella Ripasso ja vasikankyljykset
Campolieti Valpolicella Classico Superiore Ripasso –punaviini on loistava ruokaviini mille tahansa italialaiselle ruualle. Tarjoile kyljysten ja polentan kanssa kermaista sienikastiketta (kuvassa nummitattikastiketta) sekä kauden vihanneksia (kuvassa pannulla paistettua omenaa ja kaskinaurista. Buon appetito! Lue lisää viinistä >> Lataa resepti >> Vasikankyljyksiä, polentaa ja sienikastiketta 1 iso vasikankyljys / kaksi syöjää (n. 400 g) Hiero kyljyksen […]
Jouluinen Banaani-Mandariinikakku ja Luigi Righettin Campolieti Ripasso Valpolicella
Talviseen ruokapöytään sopii maniosti Luigi Righettin Campolieti Ripasso Valpolicella. Viinin tummia ja punaisia marjoja sisältävä aromi ja makuaromien tuoma pieni hapokkuus. Tämä taittaa sopivasti esim. kinkun rasvaisen maun. Tämä viini sopii erinomaisesti kaikelle jouluruualle ja on mainio talviajan nautiskeluviini. Tarjoa joulunaikaan myös pähkinöitä, kastanjoita, manteleita, kirsikkahilloketta, tummaa suklaata sekä kuivattuja karpaloita herkkupöydässä. Campolieti Valpolicella Classico Superiore Ripasso […]
Lääkäristä viinintekijäksi – perheyrityksen perinteitä neljässä sukupolvessa
Luigi Righettin viinitila sijaitsee Venetossa Valgataran laaksossa Maranon kaupungin kupeessa, Valpolicella Classico-viinien sydänalueella. 92-vuotias Luigi seuraa edelleen perheensä viinitilan päivittäistä toimintaa ja on ajan tasalla yrityksen tapahtumista. Teksti ja kuvat: Anuliina Pineda / Soupopera LUIGI RIGHETTIN omat haaveet lääkäriopinnoista 1940-luvulla saivat jäädä, kun viinintekijä-veli menehtyi ja yritys tarvitsi jatkajan. Intohimo sairauksien hoitamiseen vaihtui enologin tarkkaan ja […]